Burritos med räkor, smalmat

Serverar: 4 portioner

Tid: 15 minuter

Fredagsmys med kall öl det är inte dumt det.

Ingredienser

  • 4 dl räkor, skalade
  • 1 rödlök
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 2 dl krossade tomater
  • 1 tsk torkad basilika
  • 1½ dl chilisås
  • 2 msk mango chutney
  • ½ tsk sambal oelek
  • 1 krm spiskummin
  • 4 tortillabröd, 40 g
  • 1 dl riven ost
  • Salt
  • Peppar
  • Garnering
  • Basilika
  • Vitlöksdressing
  • 2 dl crème fraiche, max 5 %
  • 2 krossade vitlöksklyftor
  • 2 msk dill
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Blanda samman ingredienserna till dressingen och låt den stå och dra i kylen en stund. Blanda ihop räkor, finhackad lök, vitlök, tomater och kryddor, låt det puttra ihop 2-3 minuter. Fyll tortillabrödet med fyllningen och rulla ihop . Strö riven ost ovanpå. Gratinera i ugn 225 grader tills de fått lite färg.
    2. Servera med vitlöksdressing och sallad.

    Liknande recept

    Avocadocouscous med räkor
    2.5
    4
    1

    Fajitas med räkor och avokado
    4
    4
    1

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    MEXI GRYTA / Räkor
    3
    4
    1

    Förälskade räkor
    5
    30 min
    2

    Räkor Indienne
    4.7
    4
    1

    Räkor och ägg i currygräddfil
    4

    Räkor i stark sås
    4.4
    20 min
    4
    6

    Pemesansnäcka med räkor, lax & skaldjursaröra
    30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.