En butterkaka med smarrig fyllning är en populär klassiker. Ringla söt glasyr över så blir den perfekt.
Ingredienser
100 g smör eller margarin
2,5 dl mjölk
½ pkt jäst
3/4 dl strösocker
½ tsk salt
Ca 7 dl vetemjöl
Fyllning
2 msk smör eller margarin
1 - 2 msk strösocker
1 dl marsankräm för kokning
Pensling
1 ägg
Glasyr
3 msk florsocker
Ca 2 tsk vatten
Vilken underbar butterkaka! Tog dubbelt så mkt marsankräm och tillsatte kardemumma i både degen och fyllningen, MUMS!
Kanonrecept. Blev en väldigt lättarbetad och smidig deg. Jag gjorde dubbel sats och bakade hälften som bullar med pärlsocker på. Använde Manitoba Cream istället för vanligt vetemjöl. Kommer definitivt att göra detta fler gånger. 5 stjärnor.