1 burk creme fraiche med tomat och basilikasmak, 2 dl
1 pressad vitlöksklyfta
2 dl matlagningsgrädde
Instruktioner
Skölj och strimla purjolöken. Strimla skinkan. Låt dem fräsa tillsammans i smöret i en tjockbottnad kastrull, så att löken blir glansig. Ej för hög värme.
Pressa vitlöksklyftan över och tillsätt sedan den smaksatta creme fraichen och matlagningsgrädden.
Låt allt sjuda upp. Klart!
Serveras gärna med fullkornsspagetti och en god tomatsallad.