Denna luftiga tårta brukar Charlote från den danska staden Odense bjuda på när det är födelsedagskalas i hennes familj. Den uppskattas av gammal som ung.
Ingredienser
Botten
2 äggulor
1 dl strösocker
1½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ dl hett vatten
Stänger
2 äggvitor
50 g tumstempererat smör eller margarin
1 dl florsocker
1 dl vetemjöl
Fyllning
6 gelatinblad
2 dl vispgrädde
5 dl bäryoughurt
1 dl fast hallonsylt