Serverar: 4-6 portioner
Udda men supergod!! Serveras med en tomat-och löksallad samt lite vitt bröd.
Skiva och stek köttet. Lägg i en ugnsfast form. Strö rikligt med pepparchips över köttet. Häll grädde och creme fraiche över allting. gratinera i 225 grader, tills chipsen tagit färg i ca 10-15 min.