Serverar: 55-60 portioner
Förvara i tättslutande burkar i skafferiet
Rosta nötterna i en torr stekpanna. Lägg dem i en handduk och gnugga av skalen. Blanda samtliga ingredienser förutom ägg och nöthack i en rymlig bunke. Gör en fördjupning i mitten och knäck i äggen. Arbeta samman till en deg. Knåda in nötterna. Tillsätt ev. mer mjöl, degen är lite kladdig. Dela degen i tre lika stora delar och forma delarna till längder lika långa som plåten. Placera dem på bakpappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen ca 20 min. Ta ut och skär längderna i sneda bitar. Vänd snittytorna uppåt och torka i 10 minuter ytterligare på varje sida. Låt skorporna torka lite i eftervärmen.
Låter jättegott, men vad ska det vara för ugnsvärme?