CHOKLADFUDGE

Serverar: 25 portioner

En mycket god och snabbgjord chokladfudge

Ingredienser

100 gram mörk choklad

50 gram smör

2 msk vispgrädde

1 tsk vaniljsocker

1 msk ljus sirap

3 ½ dl (210 gr) florsocker

Instruktioner

Bryt chokladen i mindre bitar och smält choklad och smör försiktigt i en bunke i mikrovågsugn eller över vattenbad. Rör ner vispgrädde, vaniljsocker och sirap och blanda noggrant. Sikta florsockret och rör ner lite i taget i chokladblandningen. Arbeta in florsockret ordentligt och pressa sedan ut massan i en bakpappersklädd form, cirka 18x18 cm. Låt stelna i kylskåp och skär sedan i mindre bitar. Förvara svalt.