Serverar: 12 portioner
En variant på den klassiska ”kladdtårtan” smaksatt med glögg och dekorerad med färska fikon matchar den heta glöggen perfekt.
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull. Bryt chokladen i små bitar. Lägg chokladen i smöret och rör tills den smälter. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner smörblandningen, mjölet och glöggen. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, cirka 23 centimeter i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen, cirka 25–30 minuter. Den ska vara lite lös i mitten. Låt kakan kallna. Sikta över florsocker och dekorera tårtan med färska fikon, skurna i kvartar. Bjud gärna lite vispad grädde vid sidan om.