Satsumassoppa med färska fikon

Serverar: 4 portioner

En soppa som passar som efterrätt.

Ingredienser

  • 2 kg satsumas, pressade
  • 4 färska fikon
  • 1 vaniljstång, delad
  • 1/2 kg socker
  • 1 dl vitt vin

    • Instruktioner

    1. Pressa satsumas och sila saften genom silduk. Koka upp med vaniljstång och ställ åt sidan, skumma av och låt svalna.
    2. Smält sockret med vin och sjud tills sockerlagen får en gyllenbrun färg. Kyl av sockerlagen. Blanda sockerlagen med satsumasjuice, sila av. Servera med klyftade fikonbitar.

    Liknande recept

    Halstrad anklever med färska fikon och fikonvinaigrette
    30 min
    4

    Ankbröst med balsamsky och färska fikon
    5
    1 h
    4
    1

    Färska fikon med mozzarella, lufttorkad skinka och basilika
    15 min
    2

    Färska fikon med valnötsröra
    4

    Chokladglöggstårta med färska fikon
    12

    Saffransdressing med färska fikon
    4

    Freddes kryddiga kycklingfilé med mustig färsk vitlökspasta
    4.3
    2
    4

    Tjälknöl på färsk skinka
    4.5
    8-10
    6

    Fetacremé med soltorkad tomat & färsk basilika
    5
    10 min
    2-3
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.