200 g Fazer Ögon Mörk Choklad eller Fazer Ögon Mörk Block
4 ägg
3 dl florsocker
2,5 dl mjöl
4 msk Fazer Ögon Cacao
0,25 dl riven färsk ingefära
2 tsk Fazer Ögon Bakpulver
Instruktioner
Smält smör och blockchoklad. Vispa ägg och florsocker, tillsätt sedan den smälta chokladen och smöret.
Blanda alla torra ingredienser och vänd ner blandningen i chokladsmeten. Avsluta med att vända ner riven ingefära.
Häll smeten i en smord och bröad form (24 cm i diameter). Grädda i ugn i 180° i ca 25 min.
Servera gärna kakan med färska hallon, hallonsås och en klick vispad grädde. Hallonsås gör du enklast genom att försiktgt värma upp färska hallon och sedan passera dem genom en sil. Söta sedan såsen med florsocker efter tycke och smak.