Chokladkola med macadamianötter

Serverar: 30 portioner

Eftersom jag älskar macadamianötter så tycker jag att denna kola är urgod.

Ingredienser

1 dl grädde

100 g glukos

1 dl strösocker

50 g hackad mörk choklad

1 dl rostade macadamianötter

Instruktioner

Rosta nötterna i 160° ugn i 15 min. Skaka eller rör om ett par gånger under tiden. Nötterna är klara när de blivit ljusbruna. Koka samman grädde, glukos och socker till 119° . Rör i chokladen och sist nötterna. Häll upp i en smord långpanna. Låt svalna. Skär i cm stora bitar. Förvaras torrt och svalt.