Ciabatta med kycklingssallad

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 20 minuter

Det goda italienska brödet är utmärkt att fylla och ta med på t ex utflykten.

Ingredienser

  • 4-6 ciabattabröd
  • 2 färdigstekta kycklingfiléer eller 3-4 dl kokt eller grillad kyckling
  • 6-8 baconskivor
  • 1 rödlök i tunna skivor
  • 2-3 fasta tomater i tärningar
  • 2 dl majskorn
  • 1 avokado i tunna skivor
  • Salladsblad
  • Dressing
  • 3 msk olja
  • 1 msk vinäger
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk salt
  • Instruktioner

    Skär kycklingen i mindre bitar. Lägg baconskivorna i en kall stekpanna och knaperstek dem. Skär baconskivorna i mindre bitar. Blanda allt utom salladsblad. Vispa samman olja, vinäger,chilipulver och salt och häll det över kycklingsalladen. Dela och smöra bröden. Lägg salladsblad på hälften av brödskivorna och över dem kycklingsalladen. Täck med det andra brödet. Ät och njut.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben