Cinas västerås gurka

Serverar: 60 portioner

Tid: 1 dag

Jätte god

Ingredienser

2 kg västeråsgurka (inte för grova)

6 dl strösocker

3/4 dl salt

2 markeringar Falu ättika 24%

2-3 msk senapsfrö

Cirka 10 dillkronor

Instruktioner

Gör rent gurkorna väl! Skiva gurkorna Blanda ihop socker, salt och senapsfröna. Varva gurkor, socker/salt/senapsfröna, ättikan och dillkronorna I en stor bunke. Låt blandningen stå över natten eller tills gurkorna har vattnats ur så att lagen täcker gurkorna. Rör om lite då o då. Häll gurkor och lag på burkar. Lång hållbarhet I kylen eller något annat svalt ställe!