Varför inte leta fram lergrytan och tillaga denna rätt?
Lägg lergrytan i kallt vatten ca 15 minuter. Gnid in kycklingen med kryddorna. Dela citronen i klyftor och stoppa hälften inuti kycklingen tillsammans med persiljan och timjan. Lägg kycklingen i grytan och klicka över smöret, häll på sojan och lägg resterande citronbitar runt kycklingen. Lägg på locket och sätt in grytan i KALL ugn. Sätt ugnen på 200 grader och låt kycklingen steka i ca 90 minuter.