Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Gott och enkelt.
Lägg den frysta torsken i kokande, saltat vatten och sjud i 10 minuter. Ta upp fisken och lägg den att rinna av på hushållspapper. Koka upp citronsåsen och crème fraiche i en traktörpanna och häll över rivet citronskal. Krydda efter behag och lägg ner fisken och de skalade räkorna. Hetta upp. Låt inte koka. Smaka av och servera potatismos till.