Citrontorsk på spett

Mycket god rätt med GI-ingredienser.

Instruktioner

1. Gör en marinad av saften från citronen, skalet och saften från limen. Ha i den hackade chilin, strimlade citronmelissen, salt, rapsoljan och den krossade rosépepparn. Skär torskfilén i tärningar, ca 3x3 cm. Häll marinaden över fisken och låt marinera 1 timme i kylen. Trä upp tärningarna på spetten. Klä en ugnsfast form med bakplåtspapper och lägg i spetten. Tillaga i ugn på 175 grader, cirka 10 minuter.
2. Serveras gärna med; 1 fänkålsstånd 30 gr riven parmesan hackad persilja
3. Förväll fänkålsstånd som skärs i klyftor och servera med parmesan och hackad persilja.

Liknande recept

Kommentarer (2)