Lät gott så vi vill ha det till middag i veckan o eftersom jag gör matlistan här på matklubben så vill jag helst ha receptet inlagt här med.
Ingredienser
3 dl couscous
4 st apelsiner
2 msk olivolja
Salt
1 mango (eller ananas)
1 gurka
2 avokados
4-5 salladslökar
1 dl färsk krydda (efter eget tycke)
1 dl rostade mandlar
400 g frysta skalade räkor
1 vitlöksklyfta
½ citron
1 tsk salt
1krm svartpeppar
2 krm paprikapulver
1 msk flytande honung
2 msk olivolja til lstekning
Honungsyoghurt
Vi åt det till middag i måndags. Jag tyckte att det var toppen gott men tyvärr var jag den enda i familjen som gillade det. Så det får bli en vanlig lunch sen när jag är föräldraledig och det bara är jag o bebisen hemma.