Grillade grönsaker med räkor
Fräsch skaldjursrätt med sval örtsås. Välj stora räkor, de är lättare att grilla.
Ingredienser
750 g stora räkor, 300 g skalade
3 paprikor
1 squash, ca 300 g
2 msk Arla smör-&rapsolja
1/2 dl hackade färska örter
Örtsås
2 dl Arla Köket lätt crème fraiche
2 krm salt
2 tsk herbes de Provence
1 pressad vitlöksklyfta
Instruktioner
- Skala räkorna. Kärna ur paprikorna och dela i stora bitar. Skär squashen i 1 cm tjocka skivor.
- Smaksätt crème fraiche med salt, herbes de Provence och vitlök. Vänd runt räkor och grönsaker i smör-&rapsolja.
- Grilla grönsakerna 3 - 4 min per sida och räkorna 1 min per sida.
- Lägg upp på ett fat och strö över örterna. Servera såsen till.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Japanska matord
Tempura, gari, miso, yakitori... Vi har fått en del nya ord i vårt...
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...