Ett gott, annorlunda kaffe efter maten är aldrig fel.
Ingredienser
5 dl starkt nybryggt kaffe, exempelvis arabica
3 msk strösocker
3 dl vispad grädde
1 msk balsamicovinäger
2 msk vaniljessens
6 valfria rån eller kakor
Instruktioner
Lös upp sockret i kaffet. Låt det svalna och frys det sedan till iskuber.
Häll iskuberna i en mixer och kör tills det har fått en grovkornig konsistens. Vispa grädden, vänd ner vinägern och vaniljessensen. Häll upp iskaffet i ett glas, toppa med gräddblandningen. Servera kaffet med en söt kaka eller rån.