Serverar: 20 portioner
De godaste matbullar som finns, är dessutom relativt lätta och snabba att göra. Kommer från vegetariska restaurangkedjan Cranks i England. Är ljuvliga med bara ost, eller lyxvarianten brieost, sallad och hemlagad tomatpesto.
Blanda jäst, vatten, honung och salt. Låt stå och dra en kvart. Rör sedan ner mjölet och knåda degen ordentligt. Baka ut till bullar. Låt jäsa på smord plåt ca 30 min. Pensla med mjölk och grädda ca 20 min i 200 graders ugnsvärme.
Helt ok bröd. + för att det bara är en jäsning! Mina blev dock lite torra, ska prova med kortare tid i ugnen nästa gång. Jag penslade med mjölk o strödde sen linfrön över. Gott!