Crostini med skaldjurs och avokadoröra Montadito

Serverar: 16-20 portioner

Tid: 20 minuter

Originalreceptet heter Skaldjur »montadito« , men jag har förstås justerat det efter eget tycke. Små skaldjursröror som aptitretare tycker jag är toppen!

Ingredienser

  • 1 väl mogen avokado
  • ½ vitlöksklyfta
  • Juicen av 1/2 lime
  • ½ tsk tabasco
  • Salt
  • Peppar
  • 1-2 förpackningar crabsticks
  • 1 kg stora räkor med skal
  • 1 msk färskpressad citronjuice
  • 1 msk färkspressad limejuice
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk hackad dill
  • 16-20 crostini - färdigköpta eller egna baguetteskivor som du rostar

    • Instruktioner

    1. TIPS - ta gärna god olivolja med citronsmak - finns flera på marknaden
    2. Skala, kärna ur och mosa avokadon i en stor skål.
    3. Pressa i vitlöken. Smaka av med citron & limejuice, tabasco, salt och svartpeppar.
    4. Blanda med finhackade crabsticks. Skala räkorna. Blanda dem med citronjuice, olivolja och dill.
    5. Fördela räk/krabbröran på bröden. Lägg på räkor. Stänk på någon droppe extra tabasco.

    Liknande recept

    Buavärstingen (förrätt med skaldjur)
    5
    30 min
    4
    3

    Krämig makaronisallad med skaldjur.
    4

    Favoritpastasåsen med skaldjur smalmat
    15 min
    4

    Nyttig Avokadoröra
    5
    2
    2

    Skaldjurs omelett
    4.3
    15 min
    4
    1

    Avokadoröra med chili
    4
    40 min
    3-4
    1

    Crostini med crema verde - grön röra

    Crostini al pomodorini e pesto - Crostini med körsbärstomater och pesto
    5
    15 min
    4

    Knapriga crostini med svamp
    4

    Kommentarer (1)

    LaJefa 26 november 2008

    Varför har jag inte sett detta receptet innan?? Verkar vara helt i min smak...återkommer med stjärnor när jag har testat.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.