Tid: 20 minuter
En härlig griljering till påsk eller midsommarskinkan.
Sätt ugnen på 225 grader och ta bort nät och svål från skinkan. Blanda ägg, curry, grillkrydda och tomatpuré. Rör ner ströbrödet och stryk omgående smeten på skinkan. Griljera skinkan mitt i ugnen ca 10-15 minuter.