Skär köttet i 2 cm tärningar. Bryn kött och cyrry i smör i en stekpanna. Fräs tills det fått fin färg.
Skiva sedan vitlök och gul lök som får fräsa med. Riv citronskal och lägg det åt sidan. Pressa saften ur citronen och låt koka med
.
Slå sedan på köttbuljong och krossad tomat, låt koka i ca 1 timme. Rör om några gånger under tiden.
Klicka i matlagningsyoghurt och citronskal innan serveringen.
Koka råriset enligt förpackningsanvisning.
Vänd ner wokgrönsakerna då riset nästan kokat klart och låt dem koka med tills riset är färdigt.
Garnera med persilja.