Alla som tycker om att baka småkakor, pröva dessa, jag tror inte ni blir besvikna.
Ingredienser
75 g sötmandel
100-200 g daim
100 g rumsvarmt smör
½ dl strösocker
1 dl muscovadosocker
1 krm salt
2 ½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 ägg
Instruktioner
- Hacka mandeln ganska fint och dajmen grovt.
Rör ihop smöret med de övriga ingredienserna utom ägget, som blandas ner till sist. Forma degen till en rulle ca 6-8 cm i diameter. Vira in i plastfolie och låt vila i kyl i ca 30 minuter.
Skär sedan i ca. ½ - 1 cm breda bitar och lägg på bakplåtspappersklädd plåt.
Grädda i 175 graders ugn runt 10-12 minuter eller tills kakorna är gyllenbruna runt kanterna.
- Lycka till!
Liknande recept
Kommentarer (5)
Dom var jätte goda, kommer att göra dom många gåner. Dom blev stora, så nästa gång kommer jag att dela degen på 2 och rulla ut dom.
Yammi, smakade godis, jättegoda.
Supergott ännu en favorit som jag kommer att göra flera gånger om:)
Mycket goda!
Jättegoda, det blir fler bak av detta recept 😀