En jättegod tårta med nötmarängbotten och smörkräm. Lätt att göra till många.
Ingredienser
Botten
200 g hasselnötter males
6 äggvitor
4 dl socker
Kräm
100 – 150 g smör
2 dl florsocker
6 äggulor
2 – 3 tsk kakao
Instruktioner
Botten:
Äggvitor och socker vispas till hårt skum. De malda nötkärnorna röres i. Smeten slås ut på braspanna på ett smörat smörpapper/bakplåtspapper. In i ugnen 200o ca 15 – 20 min. Läggs att svalna på galler med pappret kvar.
Kräm:
Röres ihop med elvisp till en jämn smet. Ställs kallt en stund. Bred krämen på bottnen. 5 dl grädde vispas och slås på. Dekorera med krossad Dajm.