Blanda nötfärsen med salt och peppar.
Forma runda biffar av köttfärsen.
Stek dem hastigt i lite matfett tills de fått färg på båda sidorna.
Skala och skiva löken och steg den gyllenbrun i resten av matfettet.
Skala och skiva potatisen i centermemetertjocka skivor.
Varva potatis,biffar,lök i en gryta.
Häll på öl och köttbuljong tills det precis täcker.
Krydda med salt och peppar,timjan och ett lagerblad
och låt sakta puttra tills potatisen känns färdig,ca 15 minuter
Smaka av .
Servera med hackad persilja.
Ett gott bröd och sallad till smakar bra.
jätte gott, gjort den flera ggr nu.