Danskt tebröd

Ett lättbakat recept som vi äter ofta till kvällsfikat.

Ingredienser

2 dl farinsocker

1 dl honung

50 g margarin

2 msk vatten

1 tsk stött anis

1 tsk malen ingefära

5 - 6 dl rågsikt

2 tsk bakpulver

2 ägg

till formen : margarin

Smält farinsocker, honung, margarin och vatten i en kastrull. Tillsätt kryddorna.
Blanda rågsikt och bakpulver och rör ner i den avsvalnade kryddblandningen.
Vispa upp äggen och blanda ner dom i mjöl-kryddblandningen.
Häll smeten i en avlång smord brödform och grädda brödet i 175 º omkring 45 minuter eller tills brödet inte kladdar när ni känner med en sticka.
Stjälp upp brödet och låt det kallna under bakduk.