En svensk variant på pesto med dill och prästost i stället för basilika och parmesanost.
Ingredienser
1½ kilo lammytterfilé
2 tsk salt
½ tsk nymald svartpeppar
2 msk smör
2 msk olivolja
Dillpesto
2 knippen dill, Ca 2 dl
1 dl pinjenötter
2 skivade vitlöksklyftor
1 dl olivolja
2 dl riven prästost
2 krm salt
1 krm nymald svartpeppar