Stek kycklingen i smör i ca fem minuter/sida, salta och peppra.
Flytta över kycklingen till en traktörpanna
Vispa ihop vatten, créme fraiche, smulad buljongtärning, och soya och häll blandningen i pannan.
Låt koka under lock på svag värme i några minuter till kycklingen är genomkokt.
Ta upp filéerna ur pannan och blanda i senap och ungefär ½dl hackad färsk dragon i såsen. Smaka ev av med mera salt och peppar, låt filéerna ligga i såsen och blir ordentligt varma.