Väldigt god och lätt att göra
Smält smör, vispa i mjöl. Vispa i buljongen. Låt puttra ihop. Blanda äggulor och crème fraiche och vispa sedan ner det i buljongredningen. Smaksätt med dragon, salt och peppar. Låt puttra ihop. Ta av kastrullen från plattan och tillsätt smör, vispa tills smöret är helt smält.