Serverar: 10 portioner
Har ej provat
Smula digestivekexen i en bunke och töm det smälta smöret över - rör ihop och bland väl. Tryck ut blandningen i en pajform. Töm 3 dl vatten i en annan bunke och vispa ihop drottningkrämen som får vila en liten stund. Vispa 3 dl grädde ganska hårt - rör ner 1 msk vaniljsocker Blanda ihop 75 gram Philadelfiaost med 1,5 dl florsocker - denna blandning rör man så ner i grädden. Bre så försiktigt ut grädd-ost-blandningen över kexen i pajformen. Nu tar du drottningkrämen och brer ut den över gräddröran. Sist så strör man frysta blåbär och hallon över drottningkrämen. Måtten på dessa är ett ungefär - strö över tills du blir nöjd. Låt vila ett dygn före servering så att kexsmeten tar ihop.