Knaprig drottningpaj

Serverar: 4 portioner

Nötterna gör smuldegen extra knaprig En frisk och god paj med hallon, blåbär och björnbär

Ingredienser

500 g frysta eller färska hallon, blåbär och björnbär

2 msk potatismjöl

½ socker

Smuldegen

100 g smör

¾ dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 ½ dl vetemjöl

1 ½ dl havregryn

½ dl hackade hasselnötter

Till servering

Lättvispad grädde, vaniljglass eller vaniljsås

Ugn: 200°
Blanda bären, potismjöl och socker i en pajform eller i fyra portionsformar.
Smält smöret i en kastrull. Rör i socker, vaniljsocker, mjöl, havregryn och nötter. Smula degen över bären och grädda i 15 minuter.
Servera med lättvispad grädde, vaniljglass eller vaniljsås.
Lycka till! Njut