Ebbas goda bröd

Serverar: 2 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Är underbart goda. Saftiga, nyttiga och mycket lätta att göra. Behöver inte jäsa något. Är väldigt uppskattade av alla som jag bjudit.

Ingredienser

2 dl grahamsmjöl

3 dl rågsikt

2 ½ dl havregryn

2 dl rågmjöl

2 ½ dl vetegroddar

5 dl vetemjöl

5 tsk bikarbonat

2 tsk malda brödkryddor (anis, fänkål, kummin)

2 dl ljus sirap

1 liter lättfil

Blanda sirapen och filen i en stor skål.
Rör sedan ner resten av ingredienserna med en slev.
Se till att blanda bikarbonaten och brödkryddorna med en del av mjölet och häll i filblandningen. Häll sedan i resten av ingredienserna.
Häll upp degen i två avlånga brödformar. Grädda i 175 grader i 75 minuter. Bröden blir väldigt mörka på utsidan, men oerhört goda.