Eijes redchilifläskfilé med ingefära och vitlöks grönsaker

Serverar: 4 portioner

Tid: 45 minuter

en väldigt god fläskfilé med chilismak och färska grönsaker

Ingredienser

  • ca 700 g fläskfilé
  • Marinad till köttet
  • 1/2 dl raps olja
  • 1 msk redchilipast
  • 2 msk fiskolja
  • 1 msk pirpiri
  • 1 chili
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peppar
  • 1/2 dl rapsolja
  • 250 broccoli
  • 250 blomkål
  • 1 paprika
  • 2 st morötter
  • 2 st vitlök
  • 2 st gul lök
  • 1 msk ingefära
  • 1/2 dl sweetchili sås
  • marinad till grönsaker
  • 1 msk potatismjöl
  • 4 msk rapso´lja
  • 1 tsk salt

    • Instruktioner

    1. Ta bort allt onödigt på fläskfilén
    2. Blanda marinaden till köttet i en skål hacka chilin i små bitar och lägg i marinaden.
    3. Lägg fläskfilén i en påse och häll i marinaden, låt stå i kylen minst 3 tim.
    4. Skär broccolin och blomkålen i lagom stora bitar se bilden, skär paprikan och moröterna i stavar. Hacka vitlöken i små bitar. Skär gula löken så det blir små båtar. Riv ingefäran. Lägg allt på ett fat.
    5. Blanda marinaden till grönsakerna.
    6. Stek fläskfilén i ca 4 min per sida, när den är klar lägg den på skärbrädan och låt den vila.
    7. Stek grönsaker i hög värme börja med att hälla rapsolja, sen häll allt från fatet med grönsakerna. Stek i ca 4 min häll i sweetchilisåsen, efter ca 1 min häll i marinaden för grönsakerna. Glöm inte att röra om hela tiden. Stek i ca 1 min till, nu är det klart.
    8. Skär nu köttet, och lägg på grönsakerna.
    9. Allt är klart.

    Liknande recept

    Gwens grönsaker med ingefära och tofu
    20 min
    2-4

    Gotländsk morotssoppa med ingefära och vitlök
    4.4
    4
    3

    Eijes thailändska wok med färska grönsaker
    5
    45 min
    2

    Eijes havskräfta med vitlök och chili
    1
    10 min
    1
    1

    Kyckling med röda linser, ingefära och vitlök
    4.5
    4
    2

    Thai fläskfilé med grönsaker och ingefära
    4
    30 min
    4-5

    Laxfilé med Cashew vitlök och limebädd
    4.9
    4
    4

    Rostade grönsaker
    20 min
    4
    1

    Kycklinggratäng med vitlök
    4.6
    40 min
    4
    48

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.