Elins lättrimmade lax med pepparrot

Serverar: 4 portioner

En fantastisk lax i sås med svenska smaker. Rimmad blir den extra saftig och fin.

Ingredienser

  • 600 g skinn- och benfri laxfilé
  • 1 liter vatten
  • 4 msk salt
  • 2 msk socker
  • 2½ dl mellangrädde
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 dl hackad dill
  • 1 tsk pressad citron
  • 4 msk riven pepparrot
  • Dillkvistar

    • Instruktioner

    1. Lägg laxen i en ungssäker form. Blanda vatten, salt och socker och häll i formen, lagen ska täcka laxen. Låt ligga ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Ta upp laxen och häll bort lagen.
    2. Blanda grädden, peppar, dill och citronsaft i formen. Lägg i laxen. Tillaga i mitten av ugnen ca 20 minuter. Strö över pepparrot och dillkvistar.
    3. Servera med kokta grönsaker och pressad potatis.

    Liknande recept

    Lax med vitlök & ost täcke samt pepparrots grädde
    4.6
    40 min
    4
    5

    Lax fylld med färskost och pepparrot
    5
    4
    1

    Omelettrulle med lax och pepparrot
    1

    Omelett med västerbottenost, pepparrot och rökt lax
    4

    Sallad på rökt lax med pepparrot
    15 min
    4

    Citronmarinerad lax
    1

    Mozzarellafylld lax
    4
    30 min
    4
    2

    Gratinerad lax med ost och persilja
    4.7
    4
    4

    Squashplättar med rökt lax GI
    3.5
    15 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.