Elisabeths juldessert med saffranspäron

En äkta julig dessert som får dig i rätt stämning när aftonen nalkas.

Instruktioner

1. Vispa äggulorna och sockret poröst i en bunke. Vispa upp äggvitorna i en separat skål. Vispa ner färskosten i äggulesmeten.
2. Vispa upp grädden i en separat bunke. Rör ner apelsinskal och juice i äggulesmeten. Vänd ner grädden och de uppvispade äggvitorna.
3. Kärna ur och skär päronen i bitar. Smula pepparkakorna grovt.
4. Häll upp smeten med päronbitar och pepparkakssmulor i glas. Toppa med pepparkakssmulor.
5. Chokladbräck: Smält och temperera vitchoklad och bred över over head ark och strö över smulade pepparkakor.
6. Garnera med vit chokladbräck med pepparkakssmulor eller ett myntablad.

Liknande recept

Kommentarer (1)