Emmas exotiska frukttårta

Härlig kombination med all frukt

Ingredienser

Botten

4 ägg

3 dl socker

1 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 dl potatismjöl

2 tsk bakpulver

1 1/2 msk kokhett vatten

1 påse vaniljkräm

Fyllning

1 påse Marsansås

1 1/2 dl mjölk

1 mango

2 kiwi

4 matskedar saft ex. fläder

Garnering

1 liten burk äppelgelé

Papaya

Mango

Röda cocktailbär eller körsbär

Vindruvor

Banan

Apelsin

3–4 dl vispgrädde

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en form. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda mjölsorterna och bakpulver. Rör ihop till en jämn smet tillsammans med det kokheta vattnet. Häll i form och grädda 35–40 min.
Vispa ihop Marsansåsen enligt anvisning på paketet.
Skala mangon och kiwin. Mixa i matberedare.
Smaksätt med saften.
Dela tårtan i tre bottnar. Bred Marsansåsen på ena bottnen och fruktmixen på den andra. Garnera med skivad frukt. Rör ut gelén med några matskedar vatten och värm i kastrull. Pensla gelén över frukten. Vispa grädden och spritsa den runt tårtkanterna. Garnera också med carambolefrukt.