En liten och väldigt enkel laxpaj utan pajskal. Funkar bra till vardags eller varför inte ta med i sin lilla lunchlåda till jobbet eller skolan.
Ingredienser
1 laxfilé ca 140 g
1 dl fryst spenat
1 dl fryst broccoli
1 msk crème fraiche
1 ägg
Salt
Peppar
Dill
Olja
Ost
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Salta och peppra laxen. Stek den med lite olja tills den är gyllenbrun.
- Tina under tiden spenaten och broccolin och olja en liten ugnsform ca 10 cm i diameter.
- Vispa ägget och häll i spenaten, crème fraichen och kryddorna.
- Varva laxen och broccolin i formen, häll sedan över spenatblandning och riv över lite ost.
- Grädda i ugnen i ca 15-20 min.
Liknande recept
Kommentarer (0)