Skala och mixa löken
Blanda lök, ägg, salt och peppar.
Forma till lagom portionsgformaröppna upp en liten skåra för att lägga i ca 2tsk ost (efter smak) i och täck sedan över med 2 baconskivor på varje.
200 grader i ca 20 minuter.
Servera med mos eller potatis en god sallad och bearnaisesås.