En smörgås för Sir John

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

En mättande och snabblagad biffmacka, hämtad från en kokbok från sjuttiotalet.

Ingredienser

  • 4 hg ryggbiff, oxfilé eller mör rostbiff i ca 1 cm tjocka skivor
  • 4 kantskurna skivor vitt bröd
  • 4 ägg
  • 1/2 dl vatten
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk Worcestershiresås
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • Smör till stekning

    • Instruktioner

    1. Skär köttet i tunna strimlor.
    2. Rör ut tomatpurén i vattnet, tillsätt Worcester-såsen och salt och peppar efter smak.
    3. Stek brödet i smör. Lägg upp på tallrikar.
    4. Bryn köttet hastigt i het panna. Tillsätt tomatsåsen och låt koka in i ca 2 minuter.
    5. Stek äggen i en annan stekpanna.
    6. Fördela köttblandningen över brödskivorna och lägg ett stekt ägg överst.

    Liknande recept

    Smörgås tårta
    4
    10-12

    Fetaostgratinerad smörgås
    5
    15 min
    4
    1

    Varm smörgås med falukorv
    1

    Smakrik smörgås till soppa
    15 min
    2

    Matig smörgås med kyckling, pesto och mozarella
    20 min
    2

    Varm smörgås med curryräkor
    4
    1

    Bacon och äggröra på smörgås

    En mättande smörgås med pannbiff, stekt ägg och pepparrotsgurka

    Grillad smörgås med medvurst och skinka
    3
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.