Denna mustiga viltgryta med potatisgratäng passar bra så här i hösttider. Tänk bara på att förbereda rätten i god tid.
Ingredienser
600-700 g benfritt älgkött
1 gul lök
10 kryddpepparkorn
15 enbär
½ l öl
5 kryddnejlikor
2 tsk timjan
3 msk smör
1-2 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 tsk paprikapulver
½ dl tomatpuré
10 smålökar
2 morötter
4 dl crème fraiche
Potatisgratäng
1 kg potatis
2 vitlöksklyftor
4 dl mjölk
2 dl vispgrädde
Salt
Svartpeppar
2 dl riven stark ost
Verkligen supergott! Enkelt att göra och potatis gratängen var suverän!! Den kommer vi göra flera gånger även älggrytan kan vi tänka oss att göra fler gånger gissar att det går göra på nötkött också.++++++