Entrecôte café de Paris

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Låter gott ska prova.

Ingredienser

  • Skivor entrecôte
  • Salt
  • Peppar
  • Kryddsmör
  • 100 g smör, kylskåpskallt
  • 1 dl hackad persilja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 äggula
  • 2 msk mango chutney
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 krm curry
  • 1 krm timjan
  • ½ tsk dragon

    • Instruktioner

    1. Ugnstemperatur 250º. Blanda alla ingredienser till kryddsmöret, helst i matberedare. Stek köttet 2-3 minuter på varje sida, salta och peppra. Flytta köttet till en ugnsform och fördela kryddsmör på varje skiva. Gratinera i övre delen av ugnen en dryg minut.
    2. Servera genast med råstekt klyftpotatis och sallad.

    Liknande recept

    Aromsmör Café de Paris
    6-8
    2

    Café de paris kotletter med vitlöksost
    4.5
    30 min
    4
    2

    Gratinerade tagliatelle à la café de Paris
    5
    4
    1

    Beurre Café de Paris

    Smör - Café de Paris

    Whiskyflamberad entrecôte
    30 min
    6

    Café brûlot, kaffe och konjak
    15 min
    4

    Entrecote med pommes bistro och roquefortsås
    5
    1 h
    1
    1

    Café Karlsson
    4
    10 min
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.