Exklusiv tigerkaka

Serverar: 8 portioner

Kan det bli mumsigare?

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 1 1/4 dl socker
  • 1 ägg
  • 1/2 tsk vaniljsocker
  • 1 1/4 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 2 msk kakao
  • 1 1/2 msk kaffelikör
  • 1 st citron
  • Ca 1 dl florsocker
  • Ca 1 dl kokos

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175°C.
    2. Rör samman smör och socker tills det är vitt och pösigt.
    3. Tillsätt ägget, vaniljsockret och mjölken.
    4. Rör ihop mjölet och bakpulvret och blanda det med smeten.
    5. Fördela degen jämnt.
    6. Blanda den ena med kakaon och kaffelikören och den andra med halva citronens juice och rivet citronskal.
    7. Klicka ut lite av varje smet i valfria formar.
    8. Grädda i 20 min. Låt svalna.
    9. Blanda juicen från den andra citronhalvan med florsockret. Smeta på lite av glasyret på muffinsarna.
    10. Strö på kokosen.

    Liknande recept

    Juolas tigerkaka
    1 h 10 min
    1

    Tigerkaka
    4.3
    1 h 45 min
    2

    Kladdig Tigerkaka med kolaglasyr
    5
    20 min
    25-30
    2

    Tigerkaka med mockaglasyr
    5
    2

    Tigerkaka med matcha te (japanskt grön te pulver)
    1 h 15 min
    6-8

    Tigerkaka special

    Tigerkaka
    4.6
    40 min
    12
    9

    Tigerkaka med pistaschtopping
    1

    Klassisk tigerkaka
    1 h 15 min
    15

    Kommentarer (1)

    crazycavylady 19 oktober 2013

    Inte mkt till kakaosmak på den mörka delen av muffinsen eller kaffesmak från likören. Sedan var muffinsen ganska torra och hade en mjölig eftersmak. Sedan gjorde jag så att jag vispade ägg och socker pösigt och hade i smält avsvalnat smör när man egentligen ska ha haft i ägget. Och så anv jag bara 1 tsk bakpulver då jag inte ville ha bakpulver smak på muffinsen.

    Relaterade Artiklar

    Sockerkaka
    Ett av våra mest klassiska bakverk, det är den mjuka och fluffiga sock...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.