Fänkåls- och äppelröra med dijonnaise
Majonnäs och dijonsenap gör mycket gott. Gillar du inte hettan i dijonsenapen kan du bara ta lite mindre. Men fänkål och äpple får du inte dra ner på!
Laktosfri och äggfri.
Äggfri majonnäs? Finns på Astrid & Aporna, men även Coop X-tras lättmajonnäs är äggfri.
Ingredienser
1 fänkålsstånd
1 äpple
1½ dl créme fraiche eller yoghurt, t ex Oatly iFraiche eller sojayoghurt
½ dl majonnäs, t ex äggfri
1 msk dijonsenap
Salt
Svartpeppar
Instruktioner
- Halvera fänkålsståndet och skär bort den hårda roten. Skiva sedan fänkål och äpple fint. Lägg ner i en skål.
- Blanda ihop créme fraiche eller yoghurt, majonnäs, dijonsenap, salt och peppar i en annan skål. Vänd ner i fänkåls. och äppelblandningen. Låt stå lite innan serveringen.
Liknande recept
Kommentarer (0)