Färgglada Plättar

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Grönsaker på längden och tvären i Radio Göteborg gav detta recept.

Ingredienser

  • 2 dl vetemjöl
  • 1½ tsk salt
  • 4 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 4 potatisar
  • 4 morötter
  • ½ dl persilja
  • Matfett att steka i
  • Sås
  • 2 dl gräddfil
  • ½ dl rårörd lingonsylt
  • Ev. Rökt skinka eller rimmat bogfläsk

    • Instruktioner

    1. Blanda mjöl, salt och hälften av mjölken. Vispa till en slät smet. Vispa i äggen och resten av mjölken. Skala och riv potatis och morötter grovt eller fint och rör ner i smeten. Blanda i persiljan.
    2. Grädda smeten ganska tunt i plättpanna eller stekpanna. Kan också gräddas i smort våffeljärn.
    3. Blanda gräddfil och lingonsylt. Servera plättarna med såsen eller oblandad lingongsylt. Rökt skinka eller stekt rimmat bogfläsk är också gott till.

    Liknande recept

    Mina suveräna plättar med spenat och feta
    3
    30
    1

    Ryska plättar
    5
    15 min
    2-4
    2

    Pinocchios färgglada citrontårta
    5
    8-10
    1

    Färgglada rårakor
    3
    30 min
    4

    Mina GI plättar
    4.3
    5 min
    1-2
    7

    Färgglad slanggurke-boston
    1 h
    3

    Grekiska plättar med keso och salsa
    3-4

    Mumsiga färgglada ananas och chocklad kakor
    20 min
    30

    Färgglad kycklingwok
    30 min
    5

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.