Färsbiffar med svampsås

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Välj rena havregryn, red med majsstärkelse. Välj laktosfritt smör och grädde

Ingredienser

  • ¾ dl havregryn
  • 1 msk potatismjöl
  • 1 dl vatten
  • 500 g nötfärs
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 2 msk smör
  • Sås
  • 200 g skivad svamp
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 dl sky +
  • Köttbuljong
  • 1 dl grädde
  • 1 msk soja
  • ½ tsk salt
  • 2 krm peppar
  • Kapris

    • Instruktioner

    1. Blanda gryn, mjöl och vatten. Låt svälla ca 10 min. Tillsätt färs, ägg och kryddor. Forma 8-12 biffar. Stek biffarna i smör, ca 10 min.
    2. Stek svampen i smör. Rör ner mjöl, buljong, grädde och soja. Salta och peppra. Koka upp under omrörning och sjud 5 min. Häll såsen över biffarna och värm. Servera biffarna med kapris, kokt potatis och kokta morötter.

    Liknande recept

    Färsbiffar med rostade morötter & äppel-currysås
    5
    4
    2

    Grillade kycklingspett med hasselbackspotatis, svampsås och grönsallad

    Grillad färsbiff med champinjoner
    1
    25 min
    2
    1

    Färsbiffar med feta och tomatsås
    20 min
    4

    Färsbiffar med äppelcidersås
    4
    4
    2

    Färsbiff med morotstzatziki
    4

    Färsbiffar med dragonsmak
    5
    4
    1

    Färsbiffar med ajvar relish och mozarella
    4.5
    4
    1

    Lättlagade färsbiffar
    4.3
    30 min
    4
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.