Färsfyllda baguetter

Serverar: 10 portioner

Gott och enkelt till festen

Ingredienser

Bröden

2 baguetter

125 g bordsmargarin

1 dl hackad persilja

4 vitlöksklyftor eller

2 krm vitlökspulver

Färsen

2 stora gula lökar

4 msk margarin

1 kg blandfärs

1 tsk svartpeppar

4-5 dl chilisås

4-6 dl riven mager ost

Tillbehör

Gratinerade tomathalvor

Grönsallad med pressad citron

Ugn 250 grader.
Dela baguetterna på längden i halvor. Blanda bordmargarin med persiljan och de pressade vitlöksklyftorna (eller vitlökspulvret). Bred vitlökssmöret på brödhalvorna. Lägg bröden på plåtar.
Hacka löken. Bryn lök och färs i margarin i omgångar i en stekpanna. Smula sönder färsen medan den bryns. Krydda med peppar och salt.
Fördela färsen på brödhalvorna och ringla chilisåsen över färsen. Strö över den riva osten. Gratinera baguetterna tillsammans med tomathalvorna (finns bland mina recept) ca 10 min tills de fått fin färg.
Servera bröden nygratinerade och skurna i bitar.