gott pålägg till alla dessa bröd
Skala och riv morötterna lägg ner det rivna i tjockbottnad kastrull . Skär av det yttersta oranga skalet på apelsinerna Strimmla skalen i tunna skivor . Pressa ur saften ur apelsinerna häll över morötterna samt tillsätt apelsinskalet. Häll på vattenet, koka massan under lock i 25 min. Häll nu i socker o citronsaft . Koka nu utan lock ca 1timme och 10 min. Rör om då o då . Häll upp på varma burkar och tillslut med lock.