Falsk hummersoppa

Serverar: 4 portioner

Jättegott

Ingredienser

  • Ca 700 g morötter
  • 4 dl vatten
  • 4 msk finhackad lök
  • 2 msk smör
  • 2 msk mjöl
  • 5 dl höns- eller kalvbuljong
  • 1½ dl vispgrädde
  • ½ kryddmått kajennpeppar
  • ½ kryddmått svartpeppar
  • 3 msk konjak
  • 1 msk finhackad persilja

    • Instruktioner

    Ansa och skär morötterna i bitar och koka dem i saltat vatten. Kör morötterna i en mixer till en puré. Fräs lök, dofta över med mjölet, rör om och späd med buljong och morotspurén. Häll i grädde och konjak vid servering

    Liknande recept

    Falsk wienerschnitzel
    30 min
    4

    Hummersoppa á la Lena
    4

    Lisas falska filé
    4.4
    4
    30

    Falsk Pannacotta
    4.3
    5 min
    5
    7

    Falsk ostkaka
    4
    50 min
    4-6
    1

    Falsk remouladsås 1
    4
    4

    Falska wallenbergare
    4

    Falsk fläskfilé
    4
    30 min
    4-5
    2

    Falsk greksallad
    10

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.