Falsk pistagekaka

Serverar: 8-10 portioner

God ljusgrön kaka!

Ingredienser

1 1/2 dl sötmandel

2 ägg

3 dl socker

50 g smör

1 1/2 dl mjölk

2 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

4 droppar grön karamellfärg

Instruktioner

Skålla, skala och mal mandeln. Vispa ägg och socker pösigt. Smält margarinet och häll i mjölken. Låt det koka upp och häll blandningen i äggsmeten. Tillsätt den malda mandeln, mjölet, bakpulvret och karamellfärgen. Rör om väl och häll smeten i en smord och bröad 2-liters ringform. Grädda på nedersta falsen i 175 grader ca 50 min.